Human: Fall Flat Review (BESTREVO)
oyun çok iyi
neyse alın yuvarlama tarifi(çok seviyom)
1-)Etleri düdüklü bir tencereye alın ve üstüne bir gece önceden ıslattığınız ve sonra süzdüğünüz nohutları da koyun.
Üstlerine 6 su bardağı suyu da ilave edip, düdüklüde yaklaşık 20 dakika kadar pişmeye bırakın.
Nohut ve et pişerken köfteleri hazırlayın.
2-)Pirinçleri yıkayın ve mutfak robotuna içine alın, pirinçlerin üstüne kabuklarını soyup kabaca doğradığınız kuru soğanı da ilave edin ve mutfak robotunda güzelce un ufak olana dek çekin.
3-)Soğanla beraber ufalanmış pirinçlerin üstüne tuzu, kıymayı, irmiği, nişastayı, yumurta ve karabiberi de ekleyip güzelce yoğurun. Köfte harcınız hazır.
4-)Hazırladığınız bu köfte harcından misket büyüklüğünde olacak şekilde minik minik köfteler yapın.
5-)Bir tencereye bolca su koyun ve su kaynamaya başladığında, köfteleri bir süzgecin içine alıp kaynar suyun üstüne oturtun. Bu şekilde ara ara süzgeci sallayarak, köfteleri suyun üstünde haşlayarak pişirin.
6-)Köfteler piştikten sonra köfteleri bir kenara alın. Bu sırada etler ve nohut da pişmiş olacaktır.
7-)Başka bir tencerede süzme yoğurtla 1 adet yumurtaı güzelce çırpın ve ocağın altını açın.
8-)Haşlanmış etlerin suyundan yaklaşık 1 su bardağı kadar alıp, yoğurdun içine ilave edin ve sürekli karıştırarak kaynamaya başlayana dek yumurtalı yoğurt karışımını pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kapatın.
9-)Pişirdiğiniz köfteleri, haşlanmış et ve nohutların üstüne ilave edin, ocağın altını açın ve kaynayana dek pişirin.
10-)Köfte, nohut ve et karışımı kaynamaya başlayınca içerisine çok yavaş bir şekilde ve sürekli karıştırarak, yoğurtlu karışımı ilave edin.
11-)Tuzunu ve karabiberini de ekleyip, sürekli karıştırmaya devam ederek, tekrar kaynamaya başlayana dek çorbanızı pişirin. Kaynamaya başladığında çorbanız hazır demektir, ocağın altını kapatabilirsiniz.
12-)Çorbanızı servis için alın ve üzerine yağda kızdırdığınız naneyi gezdirerek, sıcak sıcak servis
edin.